淀粉可以做什么好吃的 可以用什么代替

互联网   2023-08-09 08:37:41


(资料图片)

淀粉,这是很常见的一种调料,一般在超市就可以买到。淀粉可以做什么好吃的?可以用什么代替?

淀粉可以做什么好吃的:

1.熬汤的时候适当加一些淀粉可以让汤看起来很稠,但不是所有的汤都适用。

2.炒肉的时候在肉上裹一层淀粉,炒出来的肉比较嫩。

3.还有就是在炸一些东西的时候在食物上裹一层淀粉,炸出来的东西外焦里嫩,很好吃的!

淀粉可以用什么代替:

如果手边实在没有淀粉,而做菜又急于想用,可以取土豆两个,一个也可以,把它们去皮洗干净切成丝或片,

然后把土豆丝或土豆片放清水里浸泡一会后捞出土豆丝或土豆片,把浸泡过的水静放在那里10分钟,

然后慢慢的倒掉上面的清汤,下面剩下的就是水淀粉了,可以用来做菜。浸泡的时间越长淀粉越粘稠。

你知道淀粉可以用什么代替了吗。