夏天到,6道瓜汤收藏好,一道比一道鲜,清热又解暑,每天不重复。
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哈喽大家好,我是燕姐日常生活666,人间如果没有烟火味,那么人生就是一段孤独的旅程。
随着天气越来越热,人体水分流失快很容易感到口渴,特别想喝水,胃口也不好,营养很容易跟不上,那么我们可以为家人做个清热又解暑的汤水,味道鲜美,大人小孩都爱喝。
说起汤水,广东人是最喜欢的,什么东西都能搭配成美味汤水,今天给大家分享6道特别适合夏天喝的汤。
推荐一、鱼头丝瓜汤
材料:鱼头、丝瓜、姜片
制作方法:1、鱼头可以用脘鱼头,也可以用大头鱼头,清洗干净,锅中烧热放入姜片爆香,放入鱼头煎至两面金黄。
2、放入适量清水,水开5分钟后,放入丝瓜再煮5分钟调味即可,汤鲜瓜甜非常好喝!
推荐二、冬瓜鸭肉汤
材料:冬瓜、鸭肉、意米、陈皮
制作方法:1、冬瓜不用削皮,直接清洗干净外皮切块备用。
2、意米提前泡发好,鸭肉清洗干净焯水备用。
3、锅中放入适量清水,放入陈皮、冬瓜、意米,鸭肉大火煲开转中小火煲一个钟即可。
推荐三、水瓜豆腐汤
材料:水瓜、豆腐、姜片
制作方法:1、水瓜清洗干净,切块备用。
2、豆腐切片,放入锅中煎至两面金黄,放入适量清水煮开后,放入水瓜煮十分钟调味即可。
推荐四、咸蛋节瓜汤
材料:咸蛋、瘦肉、毛节瓜、姜片
制作方法、1、节瓜去皮,切块备用,瘦肉切片加入生粉、生抽、少许油搅拌均匀腌制十分钟。
2、锅中烧热放入少许油,下姜片瘦肉爆香,加入适量清水,水开后放入节瓜瘦肉,咸蛋煮十分钟调味即可。
推荐五、鲍鱼佛手瓜汤
材料:鲍鱼、佛手瓜、排骨、姜片
制作方法:1、鲍鱼用刷子刷干净,去除内脏,鲍鱼壳留着一起煲。
2、排骨焯水捞出沥干水份备用
3、佛手瓜去片切大块备用
4、锅中放入适量清水,放入材料大火烧开转中小火煲一个小时调味即可。
推荐六:黄豆凉瓜汤
材料:凉瓜、黄豆、排骨、瑶柱、蚝鼓、陈皮
制作方法:1、凉瓜清洗干净对半切开,去核切块,黄豆提前泡发好,瑶柱、蚝鼓清洗干净备用
2、排骨焯水捞出沥干水份备用
3、锅中放入适量清水,放入材料大火煮开转中小火煲一个钟,调味即可。
以上6道汤水味道鲜美,特别适合夏天喝,特别解暑喜欢的朋友记得点赞,收藏哦!关注我每天给大家分享不一样的生活。