2023-05-21
(资料图片仅供参考)
皮蛋蛋壳发霉了能吃，外壳发霉但是里面和原来一样，并未变质，可以食用。
皮蛋本来就是利用的细菌发酵的原理制作而成的，保险起见一旦发现购回家的皮蛋有些异常时，不妨先将皮蛋去壳后放入蒸锅里，在高温条件下蒸５－８分钟，放凉之后再食用可保安全无虞。
南方养生网 2023-05-21 03:56:04
(资料图片仅供参考)
皮蛋蛋壳发霉了能吃，外壳发霉但是里面和原来一样，并未变质，可以食用。
皮蛋本来就是利用的细菌发酵的原理制作而成的，保险起见一旦发现购回家的皮蛋有些异常时，不妨先将皮蛋去壳后放入蒸锅里，在高温条件下蒸５－８分钟，放凉之后再食用可保安全无虞。
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